ご当地グルメが各地の町おこしとして流行っていて、手軽なファストフードタイプが多いのが特徴です。

デパートの物産展はグルメの宝庫です。
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デパートの物産展はグルメの宝庫です。

町おこしとしてのご当地グルメ

日本では美味しい食べ物を総称してグルメと呼ぶことが多く、一般的にもよく使われています。一昔前では、高級料理や珍味のような貴重なものを指す場合が多かったように思いますが、現在では色々な食べ物に使われています。例えば、ご当地グルメです。地域の特産品を使ったり独自に発展した食べ物のことですが、中には町おこしの一環として盛り上げられているものもあります。いわゆる郷土料理といった、昔ながらの和風料理とも一線を画している場合もよく見られます。

ご当地グルメを取り上げたテレビ番組やイベントもよく目にするようになりましたが、人気があるのは焼きそばやカレー、ラーメン、バーガーといったファストフードです。具材や味付けに特徴があり、安くて美味しいとどれも評判です。やはりそれが現地でしか食べられないとなると、次の旅行先や訪問地の選択肢に加える人は増えるでしょう。このような心理を期待することもあって、各地でこぞってご当地グルメが盛り上がっているのです。