いろいろな名産とかがありますが、その土地に根付いたグルメも、日本にはたくさんあると思います。

デパートの物産展はグルメの宝庫です。
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デパートの物産展はグルメの宝庫です。

気候や文化の違いでグルメも違います

ご当地何々、という言い方があるように思いますが、ご当地グルメという言い方もよく使われるようです。名産物という言い方でもいいのかもしれません。その地名を聞くと、思い浮かぶ料理があるとか、逆に料理や食材で思い出す地名もあると思います。

たとえば、横浜ならば中華料理を思い浮かべる人が多いと思います。新潟ならおいしいお米。神戸なら、お肉でしょうか。女性なら神戸はケーキのおいしいお店が多いところ、と思うかもしれませんね。他にも北海道とかなら、カニなど海産物にはじまり、牛乳、じゃがいも、と、人によって思い浮かべる食材は様々ありそうです。

日本には四季があって、その土地によっておいしいもの、グルメな食材も違っています。横浜の中華料理などは、文化的というか、その土地の歴史からうまれたもの、と言えるのではないでしょうか。そういう土地の気候の違いや、文化などで名産物やグルメな料理を考えて見るのもおろしろいと思います。