あらたなグルメとの出会いについて
現代の日本は、全国各地の料理や海外のグルメなど、色々な種類の料理を食べることができるようになりました。流通や保存などが進歩し、またインターネットの普及でオンライン注文なども可能になったため、自宅にいながらにして色々な食材や料理を手に入れることが可能になったのです。いままで食べたことのないものを食べるとき、ちょっとした抵抗を感じることがあります。身近な食材であればそうはなりませんが、知らないものであれば仕方ありません。しかし、一度経験してみると病みつきになるといった例もありますね。私の場合は珍味などがそれに当たります。一時期女性の間でモツ鍋が流行ったことがありました。コラーゲンなどを摂取できるため、今でも人気があるようです。私は臓物系が苦手なのですが、流行に乗じて食べてみることになりました。抵抗を感じていましたが、実際食べてみるととってもおいしく食べることができました。私が住んでいる地域ではあまりなじみがなかったのですが、一度ためしてみてよさが分かったので、よかったです。
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